Elképesztő két hónapon estem át az utóbbi időben. Elindultam... egy táskával a hátamon egyedül nekivágtam Dél-Európának, mert utaznom kellett és élni akartam. Fiatal és független vagyok. Most kell ezt megtenni.  Itt nem az élményekről akarok beszámolni. Természetesen…

Igen, azt ígértem minden nap jelentkezem, de várható volt, hogy ezt nem teszem meg... Nem is tudom miért mondtam. Sok a dolog és idő egy bejegyzést megírni. De ez semmiképpen nem jelenti azt, hogy feladtam volna a Nyers Kihívást, sőőőőt hatalmas élvezettel űzöm a dolgot. Napról…

Nem írtam már egy ideje, rengeteg teendőm volt, de most egy nagy kihívásnak nézek elébe, úgyhogy reményeim szerint majdnem minden nap írni fogok pár sort. Mindig is szerettem kifejezetten a nyers ételeket. Sokkal inkább kedveltem nyers formában, mint megfőzve, sütve, párolva és…

Függő vagy, te is, én is, anyukánk is apukánk is, testvérünk és szerelmünk is. Orvosunk, pszichológusunk, diétás nővérünk, tanárunk, páciensünk, üzletfelünk, főnökünk, szomszédunk, a sportoló akire felnézünk.. egyszóval mindenki . Olyan függőségünk van, amiről nem is…

Az előző posztban végig rágtam, hogy mit érdemes enni reggelire és miért. Gondolkoztam azon, hátha érdemes-e ezt megcsinálni a többi étkezéssel is, de úgy döntöttem nem kell, mert ha valaki megértette miért és hogyan kell étkezni reggelire, akkor tudnia fogja a többit…

Ma üres volt a hűtőm, egy szem répa, egyetlen egy szelet sajt és egy fél doboz gomba volt benne. Ennnyiiiiii. De nem estem pánikba, hogy nincs mit ennem. Sikerült összehoznom ezt a finomságot, ami tényleg baromi jól sikerült: Hozzávalók: répa gomba teljeskiörlésű…

Azt szeretem a salátákban, hogy rettentő kreatív és akármit tehetsz bele. Sokan a világból is kifutnak ha a saláta szót hallják, mint fő étkezés, de az a tipikus paradicsom, saláta, paprika, uborka kombó, ami valóban nem hozza lázba az ember ízlelőbimbóit. Én imádok…

 Viszonylag fiatal ahhoz, hogy ilyen dolgokra figyeljek oda. Általában az ember 40 fölött kezd el komolyan foglalkozni az étel minőséggel és tudatos, egészséges életmóddal (sajnos), amikor már jelentkeznek különböző tünetek, amit helyes étkezéssel könnyedén meg lehet oldani.…

Kuszkusz saláta pirított sonkával, fokhagymás joghurttal Hozzávalók: egy bögre kuszkusz rukkola újhagyma/póréhagyma/vöröshagyma gomba sárgarépa brokkoli kaliforniai paprika magvak: dió,mogyoró,kesudió,napraforgó akármi ami…

Nem kell ahhoz inzulinrezisztensnek lenned, hogy megfelelően étkezz. Ezt az életformát kéne mindenkinek betartania, és nem lenne ennyi cukorbetegség, rák, szívroham, agyvérzés, vese-máj elégtelenség, és még sorohatnám. Abszolút alapja ennek az életformának, hogy teljes…