Atyám de rég nem írtam... :) Na mindegy, itt az ideje megint, valahogy visszasodort az élet a bloghoz. A napokban egy kedves ismerősöm keresett meg, egy régebbi beszélgetésünkre hivatkozva, mi szerint le tudnék-e neki írni pár dolgot, miket vizsgáltasson ki és mit egyen, hogy megállítsa a…

Elképesztő két hónapon estem át az utóbbi időben. Elindultam... egy táskával a hátamon egyedül nekivágtam Dél-Európának, mert utaznom kellett és élni akartam. Fiatal és független vagyok. Most kell ezt megtenni.  Itt nem az élményekről akarok beszámolni. Természetesen…

Igen, azt ígértem minden nap jelentkezem, de várható volt, hogy ezt nem teszem meg... Nem is tudom miért mondtam. Sok a dolog és idő egy bejegyzést megírni. De ez semmiképpen nem jelenti azt, hogy feladtam volna a Nyers Kihívást, sőőőőt hatalmas élvezettel űzöm a dolgot. Napról…

Tegnap is abszolút kreatív voltam. Kíváncsi vagyok mikor fog eltűnni ez a hatalmas lelkesedés... ha egyáltalán eltűnik. Szerintem nem, kifogyhatatlan kreatív ötletek rejlenek a nyers táplálkozásban. Egyenlőre nagyon egyszerű, kivéve a kávét. Holnaptól pedig az is eltűnik... Mert…

Tegnap már úgymond elkezdtem... Azért mondom, hogy úgymond, mert ettem pörkölt magvakat és ittam kávét. Jajj a kávéról nagyon nehéz lesz lemondani. Két formájában nagyjából képtelen vagyok búcsút inteni neki... Egy nagy bögre hosszú kávé, mint egy tea, (amikor a kávé nem a…

Nem írtam már egy ideje, rengeteg teendőm volt, de most egy nagy kihívásnak nézek elébe, úgyhogy reményeim szerint majdnem minden nap írni fogok pár sort. Mindig is szerettem kifejezetten a nyers ételeket. Sokkal inkább kedveltem nyers formában, mint megfőzve, sütve, párolva és…

Az előző posztban végig rágtam, hogy mit érdemes enni reggelire és miért. Gondolkoztam azon, hátha érdemes-e ezt megcsinálni a többi étkezéssel is, de úgy döntöttem nem kell, mert ha valaki megértette miért és hogyan kell étkezni reggelire, akkor tudnia fogja a többit…

Azt szeretem a salátákban, hogy rettentő kreatív és akármit tehetsz bele. Sokan a világból is kifutnak ha a saláta szót hallják, mint fő étkezés, de az a tipikus paradicsom, saláta, paprika, uborka kombó, ami valóban nem hozza lázba az ember ízlelőbimbóit. Én imádok…

 Viszonylag fiatal ahhoz, hogy ilyen dolgokra figyeljek oda. Általában az ember 40 fölött kezd el komolyan foglalkozni az étel minőséggel és tudatos, egészséges életmóddal (sajnos), amikor már jelentkeznek különböző tünetek, amit helyes étkezéssel könnyedén meg lehet oldani.…

Kuszkusz saláta pirított sonkával, fokhagymás joghurttal Hozzávalók: egy bögre kuszkusz rukkola újhagyma/póréhagyma/vöröshagyma gomba sárgarépa brokkoli kaliforniai paprika magvak: dió,mogyoró,kesudió,napraforgó akármi ami…